Осмотр достопримечательностей в горах Родопы непременно сопровождается посещением величественных Триградского и Буйновского ущелий. В районе двух этих ущелий находятся три уникальные пещеры – Дьявольское горло, Харамийская и Ягодинская, которые доступны для посещений.

Согласно самой распространенной легенде, в Родопах родился мифический певец Орфей, который околдовывал своей волшебной музыкой людей и животных. Другое древнее предание повествует о фракийском царе Хеме и царице Родопе, чья любовь была столь сильной, что они называли друг друга божественными именами - Зевс и Гера. Боги разгневались на них за такую дерзость и разлучили их, превратив в отдаленные горы (Стара-Планина и Родопы). Эти и другие легенды превращают Родопы в место с особым мистицизмом. В Восточных Родопах находится скальный комплекс Перперикон. Именно здесь находился и храм бога Диониса, с которым также связано много легенд. Согласно двум из них, на алтаре храма были высказаны два сбывшихся пророчества – одно предвещало Александру Македонскому славу завоевателя миря, а другое предрекало могущество первого римского императора Гая Юлия Цезаря Октавиана Августа.

В горах Родопы и по сей день можно увидеть руины многих античных и средневековых крепостей, среди которых наиболее популярны Моняк рядом с Кырджали, Устра у города Джебел, Цепина у села Дорково, Асенова крепость, Момчилова крепость и др.