Праздники

Небольшой обзор праздников и событий в Болгарии:

  • Праздник Сочельник

    24 декабря - Сочельник (или, как его называют по-болгарски, «Быдни вечер», «Малая Коляда») - один из самых устоявшихся семейных праздников у болгар. Этот праздник 24 декабря и связан с приготовлениями к большому христианскому празднику Рождеству Христову. На праздничном столе должно быть нечетное количество постных блюд: например, голубцы, компот из сушеных фруктов, свежие фрукты и орехи, «тиквеник» - пирог с начинкой из тыквы. Почетное место занимает большой круглый обрядовый хлеб, символизирующий дом и скот. В хлеб кладут монетку, ломают хлеб и кому попадется монетка, тому в следующем году будет везти. 

  • Праздник Рождество

    25 декабря - Рождество Христово (Коляда) начинается в Болгарии с первых часов после полуночи. Из дома в дом начинают свое шествие колядовщики, которых все ждут. Это молодые неженатые подростки и парни в возрасте от 12 до 20 лет (иногда и более). Они одеты в национальные фольклорные костюмы. Все они в бурках и в специальных головных уборах из каракуля («колпаках»), к которым прикреплен цветок. Каждый имеет при себе длинную разукрашенную пастушью палку с крюком. Она играет особую роль в обрядовых танцах и наговорах.

  • Праздник Новый Год

    1 января - Новый год. Истинно народным считается Новый год, называемый здесь «Сурва година». Новый год - праздник очень яркий и красочный, благодаря обычаям и традициям, присущим болгарам. Он начинается еще вечером 31-го декабря.Чем богаче уставлен стол, тем плодороднее будет год. Вот почему стол должен ломится от яств. В середину стола ставят обрядовые караваи, украшенные изображениями виноградных лоз и ульев, нивы и сада. В каравай обязательно кладут монету. Особое место занимает баница (слоеный пирог) с запеченными внутри кизиловыми веточками, каждая из которых символизирует дом и домашнюю живность, здоровье и успех в учебе. Перед ужином самый старый член семьи кадит тмином стол, читает молитву и разламывает каравай. Кому достанется монетка, тому будет везти во всем круглый год. А когда в конце дело дойдет и до баницы, то становится видно, кому достался дом, хлев, живность, а кому успех в учебе, в любви или в хозяйстве.

    В эту ночь совершается много обрядов с пожеланиями благоденствия. Но с особым нетерпением ждут пожеланий, которые произносят сурвакары - подростки и молодые люди, которые после наступления полуночи отправляются из дома в дом с кизиловыми ветками в руках. Они похлопывают ими хозяев по спине с пожеланиями доброго здоровья, долголетия и всяческих успехов в жизни. Кизиловая веточка, или так называемая «сурвачка», - обязательная принадлежность каждого из сурвакаров.

  • Праздник Богоявление

    6 января - Богоявление - один из самых почитаемых праздников в Болгарии. Считается, что в этот день Господь Иисус Христос принял крещение в реке Иордан от Иоанна Предтечи. Поэтому в этот день свои именины празднуют люди с именами Иордан, Иорданка, Богдан, Богдана. Праздник тесно связан с водой и купанием в холодной воде. После службы в храме священники во главе многолюдной толпы отправляются к ближайшей реке или водоему, где намечено бросать в воду крест. Это захватывающее зрелище собирает не только верующих, но и толпы зевак. Вынимать крест из воды обычно готовятся молодые мужчины. Считается, что того, кто первым вынет из воды брошенный священником крест, весь год ждут успех и здоровье. Еще поверье гласит, что если крест замерзнет в воде, то урожай уродится на славу. Девушки тоже по-своему принимают участие в этом празднике. Еще до восхода солнца они отправляются к колодцу или к ручью налить себе «крещеной» воды. У ручья они обмывают домашнюю икону и свои лица. В Родопах есть еще традиция в этот день бросать в воду молодоженов (тех, кто в истекшем году обвенчались), чтобы они зарядились на весь год здоровьем. Бросание в воду совершается специальными людьми - «хаскарами». Если реки поблизости нет, то обряд совершается у родника или у колодца.

    В народе праздники Богоявление и Иванов день называют «Водицы» из-за связи с водой. В этот день также отмечается день рождения великого сына болгарского народа Христо Ботева, короткая, но яркая жизнь которого сыграла огромную роль не только в борьбе болгарского народа за свободу, но и в болгарской литературе, истории, культуре.

  • Праздник Иванов день

    7 января - Иванов день – религиозный праздник, названный в честь Иоанна Крестителя, который окрестил Иисуса Христа в реке Иордан. Это неподвижный церковный праздник, который отмечается 7 января по православному церковному календарю и входит в праздничный Новогодний цикл.

    В Болгарии Иванов день является традиционным праздником. Имя Иван традиционно означает «милость Божья». Каждый год, 7-ого января, болгары с именами Иоанн, Иоанна, Иван, Иванка, Ивелина, Ивана, Калоян и Ваня празднуют именины. С этим днем связаны народные обряды и обычаи. Например, обрядовое купание для здоровья в Богоявление продолжается и в Иванов день. В эти дни, народ верит, что вода обретает целебные и священные свойства. Такое обрядовое купание совершается для благополучия молодожен, поэтому купание рассматривается как часть свадебных обрядов, которым замыкается широкий круг свадебных ритуалов в течение года. Святой Иван является покровителем «братства», поэтому в Болгарии существует так называемый мужской ритуал «Ивановство»: мужчины ступают в тлеющие угли правой босой ногой, после этого ритуала они становятся товарищами-братьями.

    Традиционно, 7-ого января именинники, организуют пышные празднования с богатыми столами и многочисленными гостями. В этот день принято не приглашать гостей – для каждого гостя, который решит поздравить именинника - двери в дом открыты. Хозяева дома готовят богатую трапезу: мясные и овощные блюда, традиционно болгарской кухни и местные деликатесы

  • Праздник Трифонов день

    14 февраля отмечается Трифонов день. Этот праздник связан с ежегодным ритуалом подрезания виноградной лозы и последующим избранием царя виноградников. Это древний праздник со времен фракийцев, которые почитали бога вина и виноградных лоз Диониса. По традиции в этот день подрезали лозы, чтобы получить осенью большой урожай, поэтому святого Трифона в Болгарии и называют Зарезан (Подрезанный).

    На этот день болгарские хозяйки встают с восходом солнца. Они тушат и обжаривают на сачаке (неглубокой медной сковороде) курицу, начиненную рисом, и наливают в специальный деревянный сосуд - буклицу - домашнее вино. Складывают все вместе с домашним хлебом в новую сумку из шерсти, и хозяин дома, перекинув сумку через плечо, отправляется на виноградники, где уже собираются все остальные мужчины деревни. С этого момента начинается празднование.

    После Трифона приходит весна, и у виноградарей уже не будет возможности так отдохнуть и собраться в веселой компании. Поэтому на протяжении трех дней в болгарских селеньях стоит дым коромыслом, идет шумное гулянье. На винограднике мужчины осеняют себя крестом, каждый из них берет садовый нож и отрезает три ветки от трех больших виноградных лоз. Затем, вновь перекрестившись, они выливают принесенное с собой вино на лозы. После этого начинаются выборы короля виноградников. Королю возлагают на голову венец из виноградных лоз, через плечо перекидывают виноградную гирлянду. Он восседает на телеге, которую тянут сами виноградари.

  • Праздник Мартеница

    1 марта - праздник прихода весны. В этот день болгары дарят друг другу мартеницы и завязывают на руку, прикалывают к одежде или вешают на шею, для здоровья и счастья. Мартеница - обычай, имеющий древнефракийское происхождение. Первые мартеницы представляли собой белую и красную шерстяную нитку, к которой иногда привязывали серебряную или золотую монету.

    Мартеницы делают женщины накануне праздника. По традиции мартеницы привязывают на руки, ноги, шею, пояс, верхнюю одежду. Мартеницы носят на теле в течение трех, девяти, 25 дней. Затем их снимают и прячут под камень, вешают на зазеленевшее во дворе плодовое дерево, бросают в реку, закидывают на крышу дома. Нередко мартеницы носят до тех пор, пока не увидят первую весеннюю птицу, иногда змею. Спрятав мартеницу под камень, на следующий день по ней гадают о плодовитости скота. По поверьям из Пиринского края, прилипшее к мартенице насекомое сулит удачу в разведении скота, при этом полагают, что муравьи на мартенице означают множество коз или овец, божьи коровки - крупный рогатый скот, паук - разведение ослов. Подобным образом (по наличию на мартенице насекомых, соломинок, щепочек) девушки гадают о замужестве.

  • Праздник День освобождения Болгарии

    3 марта - День освобождения Болгарии от Османского ига. Национальный праздник Болгарии - день освобождения от 500-летнего османского ига и воскрешения болгарского государства. C 1396 по 1878 гг. Болгария входила в состав Османской империи. В результате победы России в русско-турецкой войне 1877-1878 гг. страна обрела независимость. Война была закончена с подписанием Сан-Стефанского мирного договора 3 марта 1878 года. По силе Сан-Стефанского договора Болгарии становилась самым большим государством на Балканах. В ее пределы должны были входить Южная Тракия (с выходом на Белое море), вся Македония на юго-западе и Добруджа на северо-востоке. На западе в территорию страны входили восточные территории нынешней Сербии.

    В этот день поднимают национальный флаг и возлагают венки к мемориалу Неизвестного воина в Софии в память о болгарах, погибших в борьбе за освобождение отечества. Вечером на площади перед Народным собранием (Парламент страны) у памятника Царю Освободителю - Александру ІІ идет торжественная заря. Признательные болгары возлагают венки и цветы к памятникам павшим за освобождение Болгарии русским, финским и румынским воинам во всей стране. 3 марта официальный нерабочий день.

  • Праздник День Конституции Болгарии

    16 апреля - День Конституции Болгарии. В Болгарии отмечают День юриста и праздник Первой Болгарской конституции (Тырновской Конституции, принятой Первым Великим Народным собранием страны в 1879 году). Тырновская Конституция была почти точь-в-точь скопирована с Конституции Бельгии — в свое время самой прогрессивной Конституции — и закрепляла за Болгарией государственное устройство конституционной монархии с парламентской законодательной властью. В социалистические времена в стране последовательно действовали "Димитровская" (с 1947 года) и "Живковская" (с 1971 года) конституции. А в наши дни действующей является Конституция Республики Болгария, которую приняло в 1991 году Седьмое Великое Народное собрание страны. Проводится четкое разграничение трех видов власти - законодательной, исполнительной и судебной. Конституционно закреплены свобода вероисповеданий, свобода партий и объединений, свобода мнений, печати, а также свобода предпринимательства.

  • Праздник Великден

    Пасха («Великден»). Пасха – один из самых больших и важных православных праздников. Праздник связан во времени с первым полнолунием после дня весеннего солнцестояния, и поэтому каждый год Великден (Пасха) приходится на разные даты. Приготовления к празднику идут в течение всей предыдущей Страстной недели. Красят яица в Страстной четверг или в субботу. Самая старая женщина первым покрашенным яйцом чертит крест на лбу всех детишек в доме. Потом это яйцо кладется перед домашней иконой. Пекутся пасхальные хлеба (козунаки). Празднование Великдена (Пасхи) начинается в полночь на воскресенье. В храмах собирается народ на праздничную литургию, неся в руках зажженные свечи и захватив из дому покрашенные яйца.

  • 1 мая - Праздник труда. Этот праздник отмечается в 66 государствах мира после принятого в июле 1889 г. решения 1-го (Парижского) конгресса 2-го Интернационала о ежегодном праздновании Международного дня солидарности трудящихся в память о выступлении и борьбе с полицией...

  • 24 мая - Праздник болгарской культуры и славянской письменности (День святых Кирилла и Мефодия).

    С легкой руки деятеля болгарского Возрождения Найдена Герова в 1851 году, сперва в Пловдиве, а затем в Шумене, Ломе, Стамбуле, как и по всей Болгарии стали отмечать 24 мая как День болгарской письменности. Когда-то этот день был завершающим учебные занятия в школе, и праздник являлся удобным поводом продемонстрировать гостям и родителям знания и достижения школьников. И в современной Болгарии в начальных классах накануне 24 мая устраивают праздники букв и викторины знаний. Школьники с помощью своих учителей мастерят из живых цветов венки, которыми украшаются портреты святых братьев-первоучителей.

    По традиции в день 24 мая в Болгарии организуют праздничные шествия научных деятелей, преподавателей школ и вузов, школьников и просто тех, кто желает возложить венки и цветы к памятникам Кириллу и Мефодию во всей стране.По обычаю звучит гимн Кириллу и Мефодию, написанный известным болгарским композитором Любомиром Пипковым на слова болгарского поэта Стояна Михайловского. И хотя в день памяти Кирилла и Мефодия в Болгарии уже не устраивают массовых демонстраций, каждый год к этому празднику приурочиваются целый ряд культурных событий. Это и «Салон искусств» в Народном Дворце Культуры в Софии, и всевозможные книжные ярмарки, и циклы концертов, и поэтические чтения под открытым небом, и смотры художественной самодеятельности, также открываются выставки, посвященные книгам или делу Кирилла и Мефодия.

  • 6 сентября - День объединения Болгарии. День объединения Болгарии (болг. «Ден на Съединението») - государственный праздник, отмечаемый в стране ежегодно 6 сентября, установленный в честь присоединения Восточной Румелии к Княжеству Болгария в 1885 году. По Берлинскому договору 1878 года Болгария, по существу, была разделена на три части: Княжество Болгария (со столицей София), автономная область Восточная Румелия (с центром Пловдив) и область Македония, которая оставалась частью Османской империи. Национальная доктрина молодого болгарского государства дала в 1885 году свои плоды: под напором народных масс в Восточной Румелии началось восстание. 6 сентября 1885 года повстанческие отряды под предводительством Чардафона (Chardafon) вошли в Пловдив и вынудили правителя области сдать свои полномочия Временному правительству. Через два дня болгарский князь Александр Баттенберг специальным манифестом утвердил присоединение Восточной Румелии к Княжеству Болгарии.

  • 22 сентября - День независимости Болгарии. Ежегодно 22 сентября в Болгарии отмечается национальный праздник - День независимости. В этот день отмечается годовщина провозглашения суверенного Болгарского царства в 1908 году. 22 сентября 1908 года болгарский князь Фердинанд зачитал в городе Велико-Тырново Манифест о Независимости Болгарии. С этого момента страна поменяла форму княжества на царство. Вскоре Османская Турция и все остальные Великие силы Европы официально признали Царство Болгарию. В новейшей истории страны праздник Независимости стали отмечать с 1998 года. Главные празднества по случаю Дня независимости обычно проводятся не в Софии, а в городе Велико-Тырново у памятника Независимости Болгарии. Как правило, они начинаются торжественным чтением Манифеста, а вечером 22 сентября городской холм Царевец освещается тысячами разноцветных прожекторов — идет исполнение светового спектакля под открытым небом «Звук и свет». Также праздничные мероприятия и различные торжества традиционно проходят и по всей стране.

 

Другие события и праздники, отмечаемые в Болгарии:

• 8 - 22 февраля - Международная сельскохозяйственная ярмарка – АГРА

Международная сельскохозяйственная выставка – ярмарка проводится ежегодно в Пловдиве. АГРА – является самым успешным сельскохозяйственным форумом в Юго-восточной Европе. Каждый год на международной ярмарке АГРА присутствуют производители, сельскохозяйственные организации и потребители, заинтересованные сельскохозяйственной индустрией. АГРА связывает науку с производством, производителей с потребителями. Представители стран со всего мира представляют на ярмарке новые земледельческие машины, технологии, услуги и тенденции. Деловые встречи, семинары, конференции и презентации способствуют высокой эффективности форума. В 1995 году АГРА была одобрена Международной ассоциацией выставочной индустрии – UFI, в знак качества и престижа ярмарки.

• Заговезни (Масленица) – к концу зимы в Болгарии, проводятся специальные ритуалы, названные играми кукеров (ряженых). В играх кукеров участвуют только мужчины. Они надевают специальные маски, ручной работы каждого участника. Большинство масок сделаны из дерева и причудливо украшены. Различные цветные нити и перья склеены на этой причудливой маске, так же как части разноцветных тканей, зеркал и других светоотражающих элементов. Маски, представляющие овна, козу или быка, считают самым странными. Участники увешаны колокольчиками, а в руках несут деревянные сабли. Они звенят колокольчиками и бубенцами, танцуют и размахивают деревянными фаллосами, прогоняя зло и нечистую силу. Подобные наряды и забавы доказывают тезис, что происхождение этих игр связано с играми древнего Дионисия.

• 6 мая - День святого Георгия, или по-болгарски ГЕРГЬÓВДЕН, - один из самых значимых и красивых весенних праздников. В народе он связан с земледелием (Георгий по-гречески означает ''земледелец''), со скотоводством и в целом с весенним обновлением природы. В Болгарии святой Георгий считается как воином-защитником, так и покровителем пастухов и их скота. Традиционное блюдо к праздничному столу – это зажаренный на углях ягненок на вертеле. Гергьóв день – это также День болгарской армии. В годы после освобождения от турецкого ига военные смотры в этот день постепенно стали набирать силу и утверждать себя как важный ритуал. Утром этого дня на площади перед Могилой Неизвестного солдата в Софии президент страны обычно принимает парад представительной части Болгарской армии, а патриарх Болгарской церкви освящает боевые знамена. Через полчаса начинается военный марш боевой техники через площадь Александра Первого Батенберга в центре столицы.  

• Фестиваль розы отмечается с фольклорными песнями и танцами в городе Казанлык и Карлово в первое воскресенье июня. В этот день открыты все достопримечательности, самая известная, из которых - Казанлыкская гробница-курган, построенная во времена древней Фракии. Самое яркое событие на фестивале – конкурс Королева Розы, тогда все жители города, наряженные в костюмы выходят на главную улицу города. Впервые этот конкурс состоялся в 1975 году, когда королевой стала школьница Стефка Харлова. В день события весь город обычно вытекает на улицу, где проводится Парад Розы. Под музыку песен и танцев проходят по главной улице Казанлыка или Карлово жители и гости города, наряженные в костюмы римских, фракийских и древнегреческих времен. А группа парней на специальных носилках в виде трона несет на руках прошлогоднюю Царицу Розы, увитую розовыми венками. Она осыпает присутствующих дождем из лепестков роз. Праздник, как правило, заканчивается поздним вечером большим танцем хоро, в котором принимают участие все присутствующие Роза является одним из символов Болгарии. С давних времен выращивали масличную розу, из которой делали розовое масло, качества, которого славится по всему миру. О розе есть много песен, ее рисовали ряд художников.

• 22 июня - Арт фестиваль "Перперикон". Международный фестиваль искусств «Перперикон» проводится в последнюю неделю июня, в самую короткую ночь года, согласно преданиям - в ночь волшебства. Фестиваль проводится в горах Родопы. Основная причина возникновения фестиваля – празднование тысячелетней традиции внедренной древним богом веселья и вина - Диониса. В начале фестиваль был задуман только как театральный фестиваль, но в дальнейшем организаторы решили, что в нем должны присутствовать и остальные сценичные искусства: музыка, балет, танцы. Так он превратился в арт-фестиваль и быстро занял свое место в культурной жизни Болгарии. В 2003 г. праздник был включен в Национальный культурный календарь.

• Джаз фестиваль – 8-13 августа проводится в городе Банско. В подножье величественного горного массива Пирин любители джаза насладятся джазовыми виртуозами со всех стран. Старинный город Банско является местом встречи знаковых фигур современного музыкального мира. Концерты проходят бесплатно для публики и организованы с помощью спонсоров. Традиционно, в программе участвуют все стили и группы, представляющие почти все жанра. Вечерние концерты привлекают огромные толпы на сцену под открытым небом в центре города - площадь "Никола Вапцаров". На протяжении фестивальной недели джаз звучит в течение дня и поздно вечером на различных мелких сцен, расположенных в крупных курортных барах и ресторанах. С момента своего основания в 1998 Банско Jazz Fest всегда проводится с 8 по 13 августа.

• 15 Августа - Успение Пресвятой Богородицы. Успение Пресвятой Богородицы Девы Марии - один из самых почитаемых в Болгарии православных праздников. В стране много храмов и монастырей, которые названы именем Пресвятой Богоматери. Они хорошо знакомы болгарам, которые в этот день приходят (иногда издалека) в храмы помолиться, принести дары и участвовать в этом большом празднике. Женщины еще накануне пекут обрядовые хлеба, которые наутро относятся в храм и там освящаются. Как правило, празднику предшествует двухнедельный пост. Поэтому в день Успения Пресвятой Девы Марии по традиции совершается ''курбан'' - мужчины режут барашка, свежуют его и зажаривают на вертеле. Часть мяса готовят с рисом, а из потрохи варят суп (курбан чорба). Этими яствами угощают всех приходящих в храм после отслуживания литургии. Имя ''Мария'' очень популярно в Болгарии. Здесь чуть ли не каждую вторую женщину зовут Марией. Традиционно Успение Пресвятой Богородицы воспринимается как праздник женщин-матерей. Поэтому в тех храмах, где считается, что Пресвятая Дева помогает бездетным женщинам зачать ребенка, гости приезжают еще накануне вечером и остаются ночевать при храме. Широко известны в Болгарии и некоторые иконы Пресвятой Богородицы. Так ,например, большую популярность приобрела икона Пресвятой Богоматери Троеручицы, которая находится в Троянском монастыре.

• «Нестинарство» – танец огня - одно из самых таинственных и интересных явлений в болгарской истории и фольклоре. Этот языческий ритуал характеризуется танцами людей огня, танцующих на горячих углях огня под звуками волынок и перкуссий и неся изображение Св. Константина. 21 мая православие чтит духовное дело святых Константина и Елены. В этот же день в нескольких селах на юго-востоке Болгарии исполняют древний танец на раскаленных углях. В 2009 году межправительственный комитет ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия человечества объявил включение нестинарства в представительный список организации. Ранним утром 21 мая ритуально открывается родник во дворе храма, монастыря или в другом святом месте – аязмо. На иконах святых Константина и Елены обычно приделаны особые ручки. Один из основных моментов в начале обычая – обход священных мест в поселении и домов жителей, где исполняются обряды очищения и освящения. Обязательно приготовляют общее для всех жертвенное яство – курбан. Еду раздают всем. Все время звучит музыка. Нестинары начинают свой танец, а к вечеру все отправляются на сельскую площадь. Там днем горел огонь, от костра остались раскаленные угли, которые расстилают большим кругом. Люди, танцующие на этом огненном ковре, всегда описывают в танце три или девять кругов. Как и во всей болгарской народной культуре, и здесь круг ассоциируется с солнцем. Огонь – также символ солнца, называемый в народе “небесным огнем”. И наступает черед таинственного нестинарского танца на раскаленных углях. Под околдовывающие звуки бубна и волынки нестинары в танце входят в особое состояние, в народе говорят, что оно их “охватывает”. Нестинары входят в огонь с иконой и танцуют. Главный нестинар делает свои предсказания и о поселении в целом, и об отдельных людях.

• Фестиваль волынок в местности Гела, в горах Родопы. – Каждый год в августе, музыканты со всех регионов Болгарии приезжают в эту местность в горах Родопы. Инструменты преимущественно волынки, перкуссии и их сопровождающие инструменты, а так же сопровождающие танцы и песни.

• Празднование в честь фракийских царей в Долине фракийских царей в городе Казанлык – с 31 августа по 2 сентября. Шоу под открытым небом - молодые люди и девушки наряжаются и воспроизводят атмосферу время Дионисия – бога вина и веселья.

• 23 сентября – Фестиваль слив и сливовой ракии – (алкогольный напиток, изготавливаемый в Богларии, самая распространенная форма ракии – из слив). Город Троян известен фестивалем сливовой ракии. Ежегодно жители города организуют праздник в честь слив и ракии. Праздник сопровождается дегустацией ракии, блюдами местной кухни, конкурсами и шутками. Сливовую ракию начали варить именно в Трояне 100 лет назад. Тогда несколько монахов из Троянского монастыря отправились в Европу, чтобы представить троянскую ракию, и вернулись с почетной грамотой, которая все еще хранится в монастыре. В центре города ставится на огонь казан для варки ракии. В течение праздничных дней проходят конкурсы на лучшую домашнюю ракию, конкурс коктейлей из ракии, кулинарные конкурсы и дегустация блюд из сливы, ревю ретро-костюмов, демонстрация ремесел и многое другое. Фестивальную программу дополняет исполнение различных вокальных и танцевальных ансамблей на открытой сцене. Фестиваль сливы проходит в Трояне каждый год в последние выходные сентября.

• 1 ноября – День народных просветителей. Это праздник всех учебных заведений. Народными просветителями принято называть активных деятелей национального и культурного возрождения начала и середины 19-го века, когда страна еще находилась под османским игом. Они были учителями и духовниками, которые способствовали развитию национального самосознания.

• 6 декабря - День святого Николая или, как принято называть его, Никулдень - это праздник всех рыбаков и моряков и банкиров. Святой Николай Чудотворец, который родился в 280 г. в Малоазийской провинции Ликии, жил во времена императора Константина Великого и был архиепископом города Мир. Он принял участие в Первом вселенском Никейском соборе. Умер в 342 г., оставив после себя на память удивительные морские чудотворства при спасении кораблей и моряков во время крушений. Считается, что святой Николай обладает властью над морскими ветрами и течениями - ему послушны морские бури и ураганы. Вот почему в этот день лодки и корабли не выходят в открытое море. Рыбаки, моряки и их семьи принимают участие в торжественной литургии, а после нее устраивают пышные застолье. Центральным моментом в этом застолье является рыбное блюдо. Его готовят в разных краях по разному, но всегда из всех рыб предпочтение отдают карпу. Считается, что карп - «слуга» святого Николая.